Comment utiliser et entretenir une guillotine à saucisson ?

Vous travaillez dans le secteur de la restauration ou de la distribution alimentaire ? Une guillotine à saucisson à usage commercial est le bon choix pour quiconque souhaitant accélérer le processus de coupe. La guillotine est conçue pour trancher tout saucisson et tout autre produit alimentaire qui s’adapte à la lame. Une guillotine à saucisson bien utilisée et bien entretenue optimise vos rendements en tranches de saucisson. Voici quelques astuces qui vont vous aider sur comment utiliser cet outil et comment l’entretenir.

Pourquoi utiliser une guillotine de à saucisson ?

La possibilité de couper avec précision de grandes quantités d’aliments fait de cette machine un must pour toute entreprise ou activité qui souhaite allier qualité et efficacité, en éliminant définitivement les déchets, quelle que soit la fréquence d’utilisation. Les guillotines à saucisson d’usage commercial sont conçues pour ceux qui travaillent dans l’industrie de la viande, où les mots clés sont polyvalence et taille contenue.

Disponibles sur https://guillotine-a-saucisse.net, ce sont des dispositifs utilisés pour la découpe de charcuteries et de saucissons. La coupe de saucissons peut représenter une lourde charge de travail pour les bars, les restaurants, les épiceries ou les supermarchés. Acheter une guillotine à saucisson pour ce type de coupe signifie que vous pouvez travailler avec une machine silencieuse et compacte, puissante et fonctionnelle.

Mode d’emploi d’une guillotine à saucisson.

  1. Placez votre trancheuse à  saucissons sur une surface plane et stable.
  2. Déverrouillez le loquet de sécurité pour libérer le couteau.
  3. Placez le saucisson à plat sur la planche de bois fournie, sous l’arceau de sécurité métallique et assurez-vous de garder vos doigts loin de la lame. Il est conseillé de porter un gant résistant aux coupures.
  4. Déplacez le manche du couteau vers l’arrière et vers l’avant.
  5. Avancez le saucisson, ou tout autre produit alimentaire que vous utilisez, en fonction de l’épaisseur des tranches que vous préférez.
  6.  Maintenant, goûtez et appréciez !

Entretien et avertissement de sécurité

La guillotine à saucisse en bois ne doit jamais être nettoyée sous l’eau courante. Les lave-vaisselle ne doivent pas être utilisés pour la nettoyer. La guillotine doit être stockée dans un endroit frais et sec pour limiter le travail naturel du bois et de garantir des nombreuses années de fonctionnement optimal. La lame de haute performance et issue d’une fabrication française durera plusieurs années dans un usage domestique. Mais vous pouvez l’affûter avec un dispositif spécial ou de la rendre nette par un professionnel.

La guillotine à saucissons est un outil extrêmement tranchant. Pour des raisons de sécurité, elle ne doit pas être laissée à la portée des enfants. Lorsqu’elle est stockée, le loquet de sécurité doit être maintenu verrouillé. Avant de vous en servir, veuillez toujours suivre les Guides de l’utilisateur avec soin. Pour son entretien, il est conseillé de nettoyer la guillotine avec une éponge légèrement humidifiée à l’eau savonneuse. Séchez immédiatement avec un chiffon ou une serviette en papier. Vous pouvez la placer n’importe où dans votre cuisine. Toutefois, l’essentiel est que vos enfants ne doivent pas les trouver.